Minorque non seulement doit se savourer, mais on doit également la vivre à travers sa gastronomie, et peu de personnes ont su capter cette essence comme Antonio Juaneda . Grâce à son projet « Eat Menorca », il a créé la meilleure plateforme pour fusionner et promouvoir la culture culinaire de l’île, devenant une référence pour tous ceux qui cherchent à découvrir les saveurs les plus authentiques de Minorque.
Dans ce nouvel épisode de ‘Inspiring Talks’, nous voilà plongé dans un lieu magique : Sa Cova de Sa Nacra, à Santandria , Ciutadella. Cette enclave unique, avec des vues spectaculaires sur la mer et une atmosphère qui respire l’histoire, devient le cadre idéal pour une profonde et enrichissante conversation avec Antonio Juaneda .
Au long de son discours, nous avons discuté non seulement de la richesse culinaire de Minorque, mais aussi de son impact sur l’économie locale et la préservation de ses traditions. Antonio nous raconte comment est né » Eat Menorca » et comment ce projet a réussi à connecter les chefs et les amateurs de la bonne cuisine.
Nous avons également fait une analyse de l’impact économique sur la culture locale et la manière dont les politiques peuvent influer sur le développement durable de l’île.
Ne manquez pas cette conversation unique, pleine de saveur, d’histoire et de tradition.
Épisode maintenant disponible sur nos plateformes !
