Las "Formatjades" son empanadas típicas de Menorca que se han convertido en un símbolo de la gastronomía local. Estas delicias, que pueden ser rellenas de queso, carne o requesón, tienen un lugar especial en la mesa de Pascua. Las abuelas, con sus manos expertas, solían
Uno de los platos más emblemáticos y celebrados de Menorca es, sin duda, la Caldereta de Langosta. Este exquisito guiso, que combina la frescura del mar con la riqueza de los ingredientes mediterráneos, es un verdadero manjar que refleja la esencia de la isla. Ideal
La "coca bamba" es un exquisito postre tradicional que se disfruta tanto con chocolate caliente como frío, según las preferencias de cada persona. Es especialmente popular durante las fiestas patronales y se comparte con familia y amigos. A diferencia de otros postres, la coca bamba
Sabemos que os encantan las recetas típicas de la cocina Menorquina, por eso hoy os traemos la mejor coca de Albaricoques elaborada por Herminia Fortuny. Una coca suave, dulce y esponjosa! Ingredientes: 500 Grs. Harina de fuerza 2 huevos (grandes) 25 grs. Levadura de panadero 125
Nuestra querida colaboradora, Herminia Fortuny nos ha vuelto a regalar una de sus estupendas recetas. Esta receta es muy típica de la gastronomía menorquina y ideal para hacer en verano, en temporada de berenjenas. Ingredientes: 2 berenjenas 2 cebollas grandes 1 pimiento verde grande 2 tomates maduros no
Hoy os traemos una receta muy típica y rica: tortilla de patata con verduras, de la mano de nuestra colaboradora Herminia Fortuny. Ingredientes para tres personas: 4 patatas blancas tamaño mediano 1/2 calabacín grande o berenjena grande (a gusto) 1/2 cebolla grande 1 cucharada de ajo
Nuestra querida Herminia Fortuny nos trae hoy otra estupenda receta con patatas y gambas. Una receta tradicional y sencilla de hacer que vamos a probar hoy en el blog de Discovery Menorca. Ingredientes: 3 patatas medianas por persona 6 o 8 (según el tamaño) gambas por persona
Como que nos habéis pedido que publiquemos alguna receta típica de la cocina de Menorca, en vez buscar en un libro típico que se puede comprar en cualquier librería o acudir a Google, hemos querido proponer esta receta que es la que usa nuestra colaboradora,
