¡El otoño ha llegado y con él, la temporada de calabazas! No hay mejor manera de celebrarlo que con unos brownies suaves y llenos de sabor otoñal. La calabaza no solo añade un toque festivo, sino que también aporta humedad y una textura irresistible. Esta
Las "Formatjades" son empanadas típicas de Menorca que se han convertido en un símbolo de la gastronomía local. Estas delicias, que pueden ser rellenas de queso, carne o requesón, tienen un lugar especial en la mesa de Pascua. Las abuelas, con sus manos expertas, solían
Uno de los platos más emblemáticos y celebrados de Menorca es, sin duda, la Caldereta de Langosta. Este exquisito guiso, que combina la frescura del mar con la riqueza de los ingredientes mediterráneos, es un verdadero manjar que refleja la esencia de la isla. Ideal
Se acerca el mes de noviembre y con ello la tradición de los buñuelos para festejar Todos los Santos. Por eso hoy queremos dejaros una receta facilísima de buñuelos para elaborar en familia y comer todos juntos. Ingredientes 350 gramos de agua tibia 25 gramos de
La "coca bamba" es un exquisito postre tradicional que se disfruta tanto con chocolate caliente como frío, según las preferencias de cada persona. Es especialmente popular durante las fiestas patronales y se comparte con familia y amigos. A diferencia de otros postres, la coca bamba
Ya ha empezado la época de higos y con ellos, el plato típico de la gastronomía menorquina: Oliaigua. Es una sopa tradicional, rápida de preparar y sobre todo muy económica, que se puede comer caliente o a temperatura ambiente. Ingredientes: Aceite de oliva virgen 12 tomates
Uno de los dulces más típicos de España en Semana Santa son las torrijas. Están deliciosas, son fáciles de hacer y solo necesitas ingredientes básicos que seguro encontrarás en tu cocina. Por eso hoy, a pocos días de Semana Santa, os traemos la receta casera
Febrero es un gran mes para cargar nuestro cuerpo de Vitamina C, comiendo alimentos de temporada ricos en ella, como por ejemplo los pimientos ecológicos de Menorca. Por esta razón, queremos compartir con vosotros una receta muy fácil y saludable; pimientos rojos gratinados rellenos de
Uno de los encantos del otoño en Menorca, son las setas. Aunque no lo parezca, en la isla hay una gran tradición de ir a buscar setas, por eso hoy os traemos una receta fácil y riquísima de “Cames Seques”. El nombre de “Cames Seques” es
Sabemos que os encantan las recetas típicas de la cocina Menorquina, por eso hoy os traemos la mejor coca de Albaricoques elaborada por Herminia Fortuny. Una coca suave, dulce y esponjosa! Ingredientes: 500 Grs. Harina de fuerza 2 huevos (grandes) 25 grs. Levadura de panadero 125
